![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
СОСТАВ:
-картофель отварной-500гр.
-мука-250гр.
-брынза(я делала с обычным сыром,лучше делать с пармезаном)-250гр.
-масло сливочное-250гр.
-яичные белки-2 шт.(я вообще не смазывала)
-семена тмина-1ч.ложка(у меня укроп)
-соль
-соус
Картофель протереть,соединить с маслом,солью,тертым сыром и мукой. Замесить тесто,раскатать его в пласт толщиной 0,5 см,нарезать палочками,смазать яичными белками и посыпать тмином.
Выпекать палочки на смазанном масле противне в духовке.
При подаче уложить горкой,отдельно подать грибной соус или кетчуп.
